H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Cocina para cubrir una baja temporal en nuestro hotel The One Barcelona.

Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán:

• Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
• Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
• Preparar platos para los que haya recibido oportuno adiestramiento.
• Realizar las funciones del servicio en elaboraciones de cocina bajo la supervisión y directrices emanadas directamente del mismo persona en quien éste delegue.
• Limpieza y desinfección de verduras, hortalizas, frutas y huevos
• Ayudar en la preparación de aves, carne y pescados, mariscos
• Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la maquinaria de cocina.
• Realizar la mise en place otorgada.